Máquina secadora de pescado comercial funcionando en Filipinas

Recientemente, recibimos comentarios sobre el uso de comerciales. maquinas secadoras de pescado de clientes en Filipinas. El secador de pescado comercial utiliza el principio de hacer circular aire caliente para secar el pescado. El secador de pescado utiliza electricidad, gas, partículas biológicas y otros métodos como fuente de calor. Finalmente, el cliente filipino eligió una máquina que utiliza una bomba de calor de energía de aire como fuente de calefacción. Y el cliente eligió 48 secadores de caja tipo bandeja para secar el pescado.

La razón por la que un cliente de Filipinas solicita una secadora de pescado

Ricos recursos pesqueros

Filipinas es rica en recursos pesqueros, con más de 2.400 especies de peces. Los abundantes recursos pesqueros han aportado beneficios a la industria pesquera local. Sin embargo, el pescado fresco no resiste el almacenamiento y el transporte es inconveniente. Por lo tanto, la mayoría de los pescadores convierten el pescado en productos de pescado seco para su conservación y venta. Sujeto a la influencia del clima, los pescadores suelen comprar máquinas secadoras de pescado mecanizadas para secar el pescado.

Gran demanda de procesamiento

Este cliente filipino opera una planta procesadora de pescado. Compra principalmente pescado a los pescadores y luego vende el pescado procesado a supermercados, restaurantes y otras plantas procesadoras de alimentos mediante una serie de procesos. Debido al gran volumen de pescado seco, decidió comprar un secador de pescado comercial.

Hay varios métodos de fuente de calor disponibles.

El secador de circulación de aire caliente incluye una fuente de calor, un cuerpo principal de secado, un equipo de control, un ventilador y otras piezas. La fuente de calor es la parte más importante de la secadora de pescado, que proporciona aire caliente a la caja de secado. Porque al usar la secadora, inevitablemente consumirá una gran cantidad de fuente de calor para proporcionar aire caliente a la máquina. Por lo tanto, utilizar electricidad o gas como fuente de calefacción costará mucho dinero. La aplicación de pellets de biomasa y bombas de calor aeroenergéticas ahorra el presupuesto de los clientes. El cliente también tuvo en cuenta el gran consumo de electricidad y gas, por lo que eligió una bomba de calor de energía aérea como fuente de calor.

Gran rendimiento de procesamiento

El cliente filipino eligió una secadora de pescado tipo bandeja. Al secar, coloque la bandeja que contiene el pescado en el carro y luego coloque el carro en la máquina. El aire caliente que circula en la máquina tocará todos los aspectos del pescado, para lograr el efecto de secado. La máquina tiene una variedad de modelos diferentes, cuanto mayor sea el número de bandejas, más pescado cabe y mayor será el rendimiento de secado.

Proceso de secado de pescado.

Contiene mucha agua en el interior del cuerpo del pez y su agua existe en la grasa y el aceite del cuerpo del pez. Por lo tanto, obtiene una velocidad baja para secar pescado. Además, el pescado no se puede secar a altas temperaturas. Si la temperatura de secado es demasiado alta, afectará el sabor del pescado seco debido a la desnaturalización de las proteínas. Por lo tanto, la temperatura debe ajustarse a una temperatura baja al secar el pescado, y suele fijarse en 30°C. Y el secado del pescado generalmente se divide en dos etapas, la temperatura de la primera etapa es de 35°C y el tiempo es de aproximadamente 3 horas. La temperatura en la segunda etapa es de 4°C y el tiempo es de aproximadamente 8 horas. Durante el secado, se debe prestar atención a la deshumidificación y controlar la velocidad de secado.

Comentarios sobre la secadora de pescado comercial de Filipinas

Dado que nuestra máquina ha sido instalada, el cliente puede usarla directamente después de recibirla. El cliente filipino compró un secador con bomba de calor de energía de aire con pantalla táctil. La pantalla táctil inteligente puede configurar la temperatura de secado, el tiempo de secado y el tiempo de cada etapa. El cliente filipino comentó: “Configuramos la temperatura y el tiempo de secado de cada etapa directamente en el panel de control. Después de completar la configuración, solo nos queda esperar a que la máquina se detenga automáticamente. Luego saque el pescado seco y luego ponga otra tanda de pescado. Es muy conveniente. Después de sacar el pescado seco, podemos ver que el pescado seco tiene buen color y ningún otro sabor. “