Máquina inteligente de defumação de peixe à venda na Nigéria

Smoked fish is a product obtained by processing fish using a special smoking technique. The smoked fish not only retains the unique nutrients and taste of the fish itself but also adds a light smokey taste. Modern smoked fish usually use a commercial fish smoking machine to smoke large quantities of fish. And the intelligent machine can not only realize the function of smoke coloring but also realize the function of anti-corrosion and remove the fishy smell. Therefore, the industrial fish smoking machine is widely used in smoking various meat products.

Status de desenvolvimento da pesca na Nigéria

A Nigéria está localizada no oeste da África, e sua localização geográfica única permite que a Nigéria tenha precipitação abundante. E a Nigéria também é um país com mais rios na África. Essas condições fazem com que a maioria das áreas da Nigéria tenham as condições básicas para criação. Segundo a pesquisa, o peixe também ocupa uma posição importante na dieta familiar na Nigéria. Na Nigéria, o consumo humano anual de peixe é de 13,3 kg, o que representa 40% da ingestão de proteínas do país. Portanto, as condições naturais da Nigéria e a enorme demanda do mercado aumentaram a aquicultura na Nigéria.

A situação do Mercado de Peixe Defumado na Nigéria

A produção de peixe do setor pesqueiro da Nigéria aumentou ano após ano. Mas também enfrenta uma situação em que os pescadores vendem peixe a preços baixos. Além disso, causa perda de peixe devido à venda fora de tempo quando se captura grandes quantidades de peixe. A maioria dos pescadores faz uma secagem simples do peixe no mercado ao ar livre. Mas o peixe seco tem um preço mais baixo. O peixe defumado tem um preço mais alto do que o peixe seco.

O peixe defumado não está mais sujeito ao limite de tempo, possui um sabor rico e um mercado forte em casa e no exterior. Portanto, para realizar a grande renda com a exportação de peixe defumado, muitos departamentos pesqueiros locais na Nigéria trabalharam com o governo para formular políticas relevantes para promover o comércio de peixe defumado.

Como usar a máquina de defumação de peixe comercial para defumar peixe？

A máquina industrial de defumação de peixe é composta principalmente por um corpo de fornalha, sistema de aquecimento, sistema de circulação de ar, sistema de defumação e sistema de controle elétrico.

Furnace body: The furnace body is a concrete space for smoked fish. All parts and outer walls of the furnace body adopts stainless steel, which is corrosion-resistant.

Heating system: The heating system can generate water vapor to directly heat the products in the furnace.

Circulating air system:  It installs the two-speed electric fan at the top of the meat smoking machine. The fan ensures uniform temperature and stable and reliable product quality.

Smoking system: Depending on the structure of the machine, the industrial fish smoking machine has a built-in smoking system and an external smoking system. The smoke emitted by the smoking system will pass through the pipe and enter the smoker to smoke the fish.

When using the commercial fish smoking machine to smoke fish, first check whether there is any foreign matter in the furnace. After checking that there is no foreign matter, turn on the fan switch to confirm that the motor is running in a clockwise direction. Combine smoke in the smoke chamber and set various parameters of machine operation. After setting the parameters, push the cart with the fish hung into the smoker to smoke the program. After smoking, the machine will automatically stop the program and sound an alarm to remind.