Processamento e aplicação de lama de osso animal
Bone mud is a mixture of bone and flesh made from animal bones and crushed into a paste through moedor de carne e ossos. Bone mud is rich in nutrients. It includes protein, fat, calcium, zinc, iron, and other substances. The prepared bone mud has broad application prospects. At present, it applies widely in meat processing, pastry making, condiments, and many other fields.
Breve introdução à lama de osso
Os ossos de vários animais podem ser transformados em pasta de osso através de um moedor de carne e osso. A lama de osso é um produto reprocessado por um método simples. Este é um produto produzido devido à baixa utilização dos ossos de animais pelas empresas.
Os principais componentes da lama de osso são proteína óssea e cálcio ósseo. Essas duas substâncias possuem boas funções para a saúde. O aminoácido composto e o cálcio ósseo são aditivos alimentares de alta qualidade. Portanto, a pasta de osso geralmente é usada como material auxiliar na alimentação.
Processamento de lama de osso de animal
O processamento da matéria-prima do barro de osso de animal geralmente é feito a partir das costelas e da coluna vertebral de gado, que são ricas na medula óssea e macias no osso. As principais etapas de processamento são seleção de matérias-primas, britagem primária, britagem fina, moagem grossa, agitação, moagem fina, etc.
A etapa de trituração é principalmente para triturar grandes pedaços de ossos de animais em partículas finas e uniformes. Pode moer até diferentes graus de finura para uma farinha de osso, trocando telas de diferentes tamanhos.
A etapa de moagem é transformar o pó de osso quebrado em um material em forma de pasta usando um moedor profissional de carne e osso. O moedor de carne e osso tritura o pó de osso em uma pasta através da força de fricção gerada pela rotação de alta velocidade entre as cabeças de moagem. O moinho de pasta de osso pode moer o material várias vezes, e a finura da moagem também pode ser ajustada.
Aplicação de pasta de osso de animal
Na década de 1970, países desenvolvidos como Estados Unidos e Japão já haviam desenvolvido e utilizado lama de osso. A lama de osso tem uma ampla gama de aplicações. Como aditivo alimentar, pode ser adicionada a biscoitos, macarrão, doces, alimentos enlatados. Ou pode ser consumida no lugar de carne para fazer almôndegas, pão de carne, enema e outros produtos. Em outros aspectos, também pode misturar a pasta de osso com vegetais para fazer recheio de bolinhos; com açúcar semelhante a doces; ou usar a pasta de osso para fazer sopa para consumo.