Коммерческая машина для сушки рыбы работает на Филиппинах

Recently, we received feedback on the use of commercial fish drying machines from customers in the Philippines. The commercial fish dryer uses the principle of circulating hot air to dry fish. The fish dryer has electricity, gas, biological particles, and other methods as the heating source. Finally, the Filipino customer chose a machine that uses an air energy heat pump as the heating source. And the customer chose 48 tray-type box dryers to dry the fish.

Причина, по которой клиент из Филиппин заказывает сушилку для рыбы

Богатые рыбные ресурсы

Филиппины богаты рыбными ресурсами, насчитывая более 2400 видов рыб. Обильные рыбные ресурсы принесли прибыль местной рыболовной промышленности. Однако свежая рыба плохо сохраняется, и транспортировка неудобна. Поэтому большинство рыбаков делают из рыбы вяленую продукцию для сохранения и продажи. В зависимости от погоды рыбаки часто покупают механические сушилки для рыбы, чтобы сушить рыбу.

Большой объем обработки

Этот филиппинский клиент управляет заводом по переработке рыбы. Он в основном покупает рыбу у рыбаков, а затем продает переработанную рыбу в супермаркеты, рестораны и другие предприятия по переработке продуктов питания через серию обработки. Из-за большого объема вяленой рыбы он выбрал коммерческую сушилку для рыбы.

Доступны различные методы источников тепла

Горячий воздушный циркуляционный сушильный аппарат включает источник тепла, основное сушильное устройство, управляющее оборудование, вентилятор и другие части. Источник тепла — самая важная часть рыбо сушильной машины, которая обеспечивает горячий воздух для сушильного ящика. Потому что при использовании сушилки неизбежно потребуется большое количество источника тепла для подачи горячего воздуха в машину. Поэтому использование электроэнергии, газа в качестве источника нагрева будет стоить очень дорого. Применение биомассовых гранул и тепловых насосов воздушной энергии экономит бюджет клиентов. Клиент также учёл большое потребление электроэнергии и газа, поэтому он выбрал тепловой насос воздушной энергии в качестве источника тепла.

Большой объем обработки

Филиппинский клиент выбрал сушилку для рыбы типа лотка. Во время сушки лоток с рыбой помещают на тележку, а затем ставят тележку в машину. Циркулирующий горячий воздух внутри машины касается всех сторон рыбы, что позволяет достичь эффекта сушки. У машины есть различные модели, чем больше число лотков, тем больше рыбы она вмещает и выше производительность сушки.

Процесс сушки рыбы

It contains a lot of water inner fish body, and its water exists in the fat and oil of the fish body. Therefore, it gets a low speed to сушка рыбы. In addition, fish cannot be dried at high temperatures. If the drying temperature is too high, it will affect the taste of dried fish due to protein denaturation. Therefore, the temperature should be set to a low temperature when drying the fish, and it generates to set to 30°C. And fish drying generally divides into two stages, the temperature of the first stage is 35°C, and the time is about 3 hours. The temperature in the second stage is 4°C and the time is about 8 hours. During drying, it should pay attention to dehumidification and control the speed of drying.

Обратная связь по коммерческой сушилке для рыбы в Филиппинах

Поскольку наша машина уже установлена, клиент может использовать её сразу после получения. Филиппинский клиент приобрёл сушильную машину с тепловым насосом воздушной энергии с сенсорным экраном. Интеллектуальный сенсорный экран позволяет установить температуру сушки, время сушки и время каждого этапа. Филиппинский клиент прокомментировал: «Мы устанавливаем температуру и время сушки каждого этапа прямо на панели управления. После завершения настройки нам остается только дождаться автоматической остановки машины. Затем достаем высушенную рыбу, и затем загружаем другую партию рыбы. Это очень удобно. После извлечения высушенной рыбы видно, что у рыбы хороший цвет и отсутствует посторонний вкус.»