Máquina de filé de peixe | máquina de fatiar peixe

A máquina de filé de peixe imita o princípio do fatiamento manual e corta o peixe inteiro em espessuras uniformes. Pode cortar peixe inteiro em fatias finas de uma só vez. O ângulo de corte pode ser 25°, 30°, 40°, e assim por diante. A espessura do peixe fatiado pode ser 1,5 mm, 2,5 mm, 2,7 mm... Além disso, podemos personalizar o ângulo de corte e a espessura do equipamento. A fatiadora de peixe pode realizar o corte oblíquo automático de filés de peixe e é adequada para vários filés de peixe, como arenque, carpa-amarela, carpa, salmão e tilápia.

Exibição do efeito de corte

Características da máquina automática de filé de peixe

1. Equipamentos de corte de filé de peixe podem realizar o fatiamento de arenque, carpa herbívora, carpa, salmão, tilápia e outros peixes..
2. Todo o fatiador é feito de aço inoxidável, que atende aos padrões de segurança e higiene alimentar.
3. A bandeja é feita de bandeja de peixe em aço inoxidável. As lâminas são tratadas especialmente para fornecer. à prova de vento e com bons efeitos duradouros.
4. Ele pode cortar filés de peixe em vários ângulos e tamanhos. Além disso, também pode cortar filés de peixe com uma certa espessura..
5. Ele pode não apenas cortar filés de peixe, mas também é adequado para cortar todos os tipos de carne em seções..
6. Os filés de peixe cortados com esta máquina são limpos, sem fibras ou carne moída..
7. A máquina de corte de filé de peixe adota o princípio de corte em dupla, e os grupos de facas são perfeitamente ajustados. Além disso, ela também é equipada com engrenagens de nylon de alta resistência que podem reduzir o ruído.
8. A máquina de filetar não danificará o tecido fibroso do peixe fresco.

Qual é o princípio de funcionamento?

A máquina de filé de peixe utiliza lâminas em movimento de alta velocidade nos lados esquerdo e direito da própria máquina. A máquina de cortar peixe ajusta a espessura dos filés de peixe cortados controlando a distância entre as lâminas, de modo que o peixe ainda pareça um peixe inteiro após o corte. A forma do peixe é muito bonita em aparência, e o sabor em si não é destruído ou melhorado. O cortador de peixe também é simples e fácil de operar.

Vídeo da máquina de fatiar peixe salmão

Passos para fatiar filé de peixe

1. Você deve limpar e escalar o peixe primeiro.
2. Cortar a cabeça do peixe.   
   Se a sua produção for pequena, você pode usar facas domésticas para cortar. Se precisar processar cabeças de peixe em grande volume, é necessário usar uma máquina comercial de corte de cabeça de peixe.
3. Use um cortador de peixe para dividir o peixe em duas partes, depois remova as espinhas.
4. Coloque a carne do peixe na bandeja de alimentação de peixes, e a bandeja alimentará automaticamente os peixes na máquina.
5. Após o peixe entrar na máquina, a bandeja que transporta o peixe sobe gradualmente. A lâmina de corte cruzado se move continuamente no plano horizontal. À medida que a carne do peixe sobe, ela entra em contato gradualmente com a lâmina de corte cruzado. Portanto, a máquina automática de filé de peixe pode cortar o peixe inteiro em fatias uniformes.

Precauções para o uso da máquina elétrica de filé de peixe

1. Ao usar a máquina de fatiar peixe comercial, você deve seguir rigorosamente as instruções. É estritamente proibido desmontar e instalar sem permissão.
2. Ao trabalhar, por favor, não coloque a mão na boca do peixe e retire os filés de peixe para evitar acidentes. Podemos usar as ferramentas especiais da máquina para inserir e remover os filés.
3. Por favor, limpe a máquina após cada uso. A máquina de fatiar peixe é feita de aço inoxidável, podendo ser lavada diretamente com água.
4. Ao usar a máquina de forma segura e eficiente, preste atenção à manutenção da máquina de filé de peixe.

Qual é o material do fatiador de peixe?

Este cortador de peixe é feito de aço inoxidável. Este material tem uma vida útil mais longa e é mais seguro. Não enferruja facilmente durante a limpeza. Podemos lavar a máquina diretamente com água. É muito resistente ao desgaste e durável, além de ser muito conveniente e sem preocupações na manutenção da máquina.

Parâmetros do fatiador de filé：

Potência: 1,7kw

capacidade: 100kg/h；

Tamanho do corte: 2,3/2,5/3,0/4,0mm (personalizado)

peso: 210kg

Qual é o modelo de especificação da máquina de enchimento de peixe?

O tamanho da máquina é 780/850/820mm e o peso é 210kg. A máquina de filetar peixe possui seus próprios rolos, que podem se mover livremente durante o deslocamento, e também possui suporte fixo, o que facilita a colocação da máquina quando está em funcionamento. As lâminas da máquina de filetar peixe têm diferentes modelos para que possamos cortar diferentes tipos de filés de peixe com mais confiança.

Como manter uma máquina fatiadora de peixe?

É inevitável usar máquinas cortadoras de peixe com frequência em restaurantes, fábricas de processamento de peixe e plantas de processamento de peixe. No caso de uso a longo prazo, suas lâminas também sofrerão certas perdas. E também precisamos limpar a máquina regularmente para remover bactérias e poluição por poeira.

Por favor, observe que não deve haver manutenção excessiva ou negligência ao mantê-lo. Para que a máquina de filé de peixe tenha uma vida útil mais longa, devemos realizar algumas manutenções nela. Dessa forma, podemos garantir a eficiência da máquina ao máximo.

Antes de usar a máquina a cada vez, você precisa injetar óleo lubrificante no buraco de enchimento de óleo ao lado da palavra "óleo". Existem 5 buracos de enchimento de óleo, quatro na parte superior do passaporte e um sob a bandeja de peixe. Ao usar esta máquina de filé de peixe, a máquina deve ser limpa regularmente e lubrificada para manutenção.