Bir et dilimleyici donmuş eti kesebilir mi?

Et, et ve taşıma sırasında düşük sıcaklıkta dondurulmalıdır ve işleme sırasında eti tamamen çözmek mümkün değildir. Bir et dilimleme makinesi dondurulmuş eti kesebilir mi? Cevap evet, ancak dikkat edilmesi gereken birçok konu vardır, lütfen daha fazla dikkat edin.

Sıcaklık aralığı nedir？

Genellikle, etin dondurma sürecinde sıcaklık çok düşüktür ve -18°C'ye ulaşabilir. Bu tür ham maddeler doğrudan kesilirse, bıçağa zarar verir, bu yüzden hafifçe çözdürüp sıcaklığın 0°C—-7°C aralığına ulaşmasını bekleyebiliriz. İşleme ve üretim sırasında, et dilimleme makinesi zarar görmez ve et bozulmaz.

Et dilimleme makinesi et rulolarını nasıl keser？

The mutton slicing machine can quickly cut frozen meat into thin slices or thin meat rolls. The thickness of the flaker can be adjusted, so under what circumstances can meat rolls be cut? When the thickness of the meat slice is below 3mm, it will be rolled. If it is above 3mm, it will be sliced. In addition, the temperature of the meat is also very important. If the temperature of the meat is not low enough, it cannot be rolled, only the temperature. It is only possible within the range of 0—-7°C, so the thickness and temperature of the meat rolls are very important. Then, according to experiments and research, the optimal thickness of meat slices is recommended to be 1.7mm, and at the same time, the temperature of frozen meat should not be too low, otherwise, the cut meat rolls will be particularly easy to break.