tumbleur sous vide est l'équipement mécanique le plus couramment utilisé pour les entreprises de transformation de la viande. Sa fonction principale est de faire rouler les viandes traitées telles que le bœuf, le mouton, le poulet, le porc et le poisson dans un vide, ce qui peut non seulement améliorer l'assaisonnement dans la viande, mais aussi maximiser l'humidité dans la viande, et atteindre ainsi le but de viande fraîche et de rendement élevé. Précautions d'entretien de la machine à rouler sous vide :
1. Après le tumbleur sous vide est terminé, ouvrez la valve de fond du séparateur d'huile et d'eau sous vide, évacuez l'eau, retirez l'aspiration sous vide, et nettoyez le séparateur d'huile et d'eau de la pompe à vide pour assurer que le tuyau de vide n'est pas bloqué. 2. La pompe à vide doit arrêter la pompe une fois par mois pour vérifier la contamination de l'huile. Si l'huile de la pompe à vide est contaminée, elle doit être changée rapidement. Avant de changer l'huile, la pompe doit tourner au ralenti en avant pendant 15 minutes. Après que l'huile a été chauffée, arrêtez la pompe et ouvrez le bouchon d'huile pour vidanger l'huile. Lavez avec un peu d'huile neuve ou nettoyez la pompe avec de l'huile et injectez de l'huile neuve. Consultez "Méthodes de dépannage et d'entretien courantes pour les pompes à vide de la machine à rouler sous vide". 3. Vérifiez toujours le niveau d'huile du réducteur. Si le niveau d'huile est inférieur à la moitié de la hauteur de la fenêtre d'huile, ajoutez l'huile mécanique No. 30 en temps voulu. 4. La boîte de contrôle électrique du tumbleur sous vide doit être solidement mis à la terre pour assurer une utilisation électrique en toute sécurité.