Por que os ovos precisam ser limpos?

Os ovos são ricos em proteínas. Além disso, eles também contêm uma variedade de vitaminas e minerais. São uma importante fonte de nutrientes para uma alimentação equilibrada. A maioria dos ovos nas caixas de ovos vistos no supermercado são limpos, todos ovos limpos. Alguns ovos não são apenas limpos, mas também esterilizados por raios ultravioleta e, em seguida, colocam uma camada de óleo de preservação nos ovos para evitar que os germes invadam novamente e prolongar a vida útil dos ovos. Nós projetamos um totalmente linha automática de limpeza de ovos para limpar ovos processados.

O mal-entendido de colher ovos

Alguns escritores pensariam que a mesa dos ovos está muito suja, o que significa que os ovos acabaram de ser retirados do galinheiro e são os ovos mais frescos. Na verdade, isso é impreciso. Ovos sujos na superfície não só não significam que sejam mais frescos, mas também aumentam o risco de infecção bacteriana.

Por que os ovos sujos não são seguros

Após investigação e pesquisa, a superfície dos ovos recém-produzidos ficará contaminada com esterco de galinha, pó de penas e outros poluentes. Durante o transporte, também pode ocorrer poluição secundária, resultando em cascas de ovos anti-higiênicas. Vírus como a Salmonella e a gripe aviária também podem se espalhar através dos resíduos na superfície da casca do ovo. Se você colocar esses ovos diretamente na geladeira, eles carregarão bactérias que contaminarão outros alimentos.

Como manter os ovos limpos e higiênicos

Atualmente, muitos países estipularam que os ovos precisam ser limpos antes de serem colocados no mercado. Por exemplo, os Estados Unidos estipulam que apenas ovos limpos podem entrar no mercado. A Coreia do Sul estipula que “os ovos precisam passar por 8 passagens” antes de entrarem no mercado, ou seja, limpeza, esterilização ultravioleta, lubrificação e outros processos, além de funções de codificação. Limpe os ovos para tornar a alimentação nutritiva mais garantida.